在古書《呂氏春秋》中最早提到對柚子的讚美：「果之美味，江浦之橋，雲夢之柚」，可見至少在西元前240年前，就已經懂得享受柚子的美味。文旦是柚子的一種，追溯台灣文旦的來源，則是來自中國福建省漳州市，漳州文旦在1707年〈清康熙40年〉時渡過黑水溝，來到台灣正式落地生根已有300多年了。

      漳州文旦的發源地則是漳州市內的長泰縣。依據郭柏蒼在1886年〈清光緒12年〉編的《閩產錄異》一書中記載：「拋〈柚的別名〉近入貢者皆漳產文旦，文旦者，演戲小旦文姓所種......原產福建長泰溪東。」從上面這段話可以推想，柚子有那麼多種，何以文旦叫做「文旦」，原來是由一位姓「文」的小「旦」所栽培出來的。